През 2021 г. 75% от морските отпадъци, които са събрани, са от опаковки от храни и други пластмасови изделия за еднократна употреба. В Европа отпадъците от хранителни опаковки представляват около две трети от отпадъците от опаковки. Тези опаковки идват от над 400 милиона тона пластмаса, която се произвежда всяка година по целия свят. Повече от една трета са опаковки за еднократна употреба от потребителски стоки. 

Тези пластмаси имат вредно въздействие върху околната среда и води до сериозни рискове за човешкото здраве чрез пластмасови частици, открити в нашата храна, вода, напитки, въздух и както наскоро беше установено в човешка кръв. В световен мащаб това означава, че един човек би поглъщал средно по 5 грама пластмаса всяка седмица, еквивалентно на кредитна карта. Въпреки тези данни, пластмаса за еднократна употреба остава широко използвана в хранителния сектор за опаковане на храни и напитки, но също така и при сервирането и доставката на храна. 

Изправени пред неотложната криза с пластмасата, е необходимо да се намали производството и потреблението на опаковки във всички хранителни услуги, да се развие повторната употреба и да се гарантира нетоксичността на използваните материали и да се използват продукти за нашето здраве и за околната среда.

Повече информация може да откриете на следния линк: https://euagenda.eu/publications/what-the-eu-can-do-to-reduce-single-use-packaging-and-plastic-pollution-in-food-services